Casa Paris Confeitaria
CRIVELLI ARQUITETURA GASTRONÔMICA
Casa Paris Confeitaria
LOCAL
Congonhas - São Paulo
Projeto
Confeitaria
Data
dezembro 2015
A confeitaria Casa Paris, criada por Giovanni Mezavilla, atende além do público do bairro, também delivery e encomendas para festas, para isso, o projeto da matriz conta com uma cozinha, no segundo pavimento, que produz doces e salgados que abastecem as outras filiais, no bairro Morumbi. A escolha dos equipamentos foi essencial para que o espaço compacto tivesse uma boa linha produção diária e para estocagem.
O layout prioriza a exposição dos produtos e proporciona um ambiente atrativo aos passantes. O salão atende confortavelmente 22 pessoas sentadas e conta com uma circulação adequada ao publico e aos colaboradores.